Chim Bồ Câu ăn gì? Nấu món gì Ngon? Mơ thấy chim đánh con gì

Chim bồ câu trắng ăn gì? Nấu món gì ngon. Bà bầu có nên ăn chim bồ câu hầm thuốc bắc, hạt sen không ? Là một trong những thắc mắc thường gặp của rất nhiều người. Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ giúp quý vị làm sáng tỏ vấn đề này.

1. Chim bồ câu là chim gì?

Chim bồ câu (Ra ràng) là một trong những loài chim được thuần hóa tương đối sớm. Do có nhiều hàm lượng dinh dưỡng nên việc nuôi bồ câu lấy thịt ngày càng diễn ra phổ biến.

Bài viết dưới đây sẽ giúp quý vị hiểu hơn về cách chọn giống, chuồng nuôi và chăm sóc chim bồ câu mau lớn.

2. Đặc điểm hình dáng của Ra Ràng

Hầu hết trong các loài động vật, chim thú, giống đực thường to lớn hơn giống mái và chim bồ câu cũng không ngoại lệ.

• Chim trống gù mái khoảng cách giữa 2 xương chậu tương đối hẹp.
• Trọng lượng của giống mái cũng nhẹ hơn chim trống, đầu nhỏ và thanh hơn.
• Chim bồ câu là loài không có túi mật

Khi chim còn nhỏ rất khó phân biệt đâu là trống, đâu là mái. Ngay cả khi chim trưởng thành cũng rất khó  nhận biệt, để chính xác bạn nên khi mua bạn có thể hỏi trực tiếp người bán

3. Chim bồ câu sống ở đâu

Chim có thể sống ở hầu hết các tỉnh thành tại Việt Nam. Vốn là loài chim yên ương nên bạn có thể dễ dàng bắt gặp chúng ở bất cứ đâu.

4. Tập tính sinh sản của chim bồ câu

Trong các loài chim thì Bồ câu được xem là đôi uyên ương chung tình. Đi đâu cũng có đôi có cặp, bởi vậy nên trong hầu hết các đám cưới, đám hỏi.

Người đời thường thêu 1 đôi uyên ương màu trắng chụp mỏ vào nhau với hàm nghĩa, vững kết bền lâu, trăm năm hòa hợp.

Một đôi bồ câu có thể sinh sản trong khoảng 5 năm. Sau 3 năm khă năng giao phối ít nhiều sẽ bị giảm sút. Mỗi lứa đẻ 2 trứng khoảng 2 tuần sau sẽ tiếp tục đẻ lứa mới.

5. Phân loại các giống chim bồ câu

• Chim bồ câu Pháp

Bồ câu Pháp là loài chim có xuất xứ từ nước Pháp. Trải qua thời gian dài lai tạo, nhân giống, hiện tại, chúng đang được nuôi với mục đích chủ yếu để lấy thịt, đem tới rất nhiều giá trị về mặt kinh tế.

Loài bồ câu này sở hữu phần đầu thô, có phản xạ gật gù mỗi khi phát hiện thấy nguy hiểm. Màu lông của chim khá đa dạng, có thể kể đến như: Trắng, xám, nâu,…

Về kích thước, chúng được xem là loài ra ràng lớn nhất được sử dụng với mục đích để nuôi, nhân giống và lấy thịt.

Trung bình một chú chim bồ câu Pháp có kích thích từ 30 đến 35cm và nặng từ 600 đến 800g.

• Bồ câu Gà

Bồ câu gà được xem là một trong những giống bồ câu phổ biến nhất ở nước ta trong thời điểm hiện nay. Cũng giống với bồ câu Pháp, loài chim này được nuôi với mục đích chính để lấy thịt.

Về ngoại hình, chúng không có nhiều điểm khác so với các giống ra ràng thông thường.

Điểm khác biệt duy nhất của loài chim này là phần đầu của chúng rất ít lông, nhìn có phần khá giống với những chú gà.

Bồ câu Gà phát triển khá nhanh, không tốn nhiều thời gian nuôi. Tuy nhiên, khả năng sinh sản của chúng khá kém, trứng chim rất dễ bị ung, vỡ,… trong quá trình đẻ. Vì vậy, rất khó để nuôi những chú chim này thành đàn lớn.

??? XEM THÊM: Chim Đại Bàng

• Chim bồ câu ta

Bồ câu ta là loài chim có nguồn gốc tại Việt Nam đã được nhà nước cấp phép về việc sản xuất, nhân giống và kinh doanh rộng rãi.

Màu lông của loài chim này khá đa dạng, với các màu chủ đạo như: Trắng, đen, xanh nhạt, khoang,… Khi trưởng thành, trọng lượng trung bình của chim sẽ đạt vào khoảng 350 đến 400g.

Về thân hình, chim trống thường có mình dày, cơ bắp cùng với phần đầu và chân lớn hơn so với chim mái.

Chim bồ câu ta được nuôi để phục vụ rất nhiều mục đích khác nhau, có thể để làm cảnh hoặc lấy thịt. Thịt chim bồ câu ta được đánh giá là thơm ngon, bổ dưỡng, chắc thịt.

• Bồ câu sư tử

Bồ câu sư tử được xem dòng ra ràng cảnh được ưa thích hàng đầu trên thế giới trong thời điểm hiện nay. Loài chim này có bắt nguồn từ Ấn Độ , được du nhập và thuần hóa tại Châu Âu vào khoảng thời gian cuối thế kỷ XVI.

Hiện nay, bồ câu sư tử đã trở nên vô cùng phổ biến và xuất hiện tại rất nhiều quốc gia khác nhau trên toàn thế giới.

Đặc điểm nổi bật của những chú chim này chính là bồ lông ở phần cổ xù lên như sư tử, tạo ra dáng vẻ oai vệ cho chú chim. Lông chim có rất nhiều màu khác nhau, có thể là trắng muốt, xám hoặc đa màu.

Ngoài ra, bộ lông cổ xù vượt quá mặt khiến những chú chim này không thể bay lượn do bị hạn chế tầm nhìn. Loài chim này chủ yếu di chuyển trên mặt đất và ăn khá ít.

♻️♻️♻️ XEM NGAY: Tổ nuôi chim Khứu

• Chim Bồ câu Đức

Bồ câu Đức là giống ra ràng kiểng có hình dáng rất đặc biệt, khá giống với những con mòng biển vàng. Chúng chính thức được công nhận tại Đức vào năm 1956.

Ngày nay, chim bồ câu Đức được du nhập vào khá nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có cả Việt Nam.

Loài chim này sở hữu phần đầu gần tròn, trán cong, đôi mắt to, tròn đẹp tự nhiên. Về vóc dáng, chúng có kích thước trung bình với chiều dài từ 15 đến 20cm.

Điểm đặc biệt nhất của những chú chim bồ câu Đức chính là phần đuôi và chân của chúng.

Loài chim này có phần chân và đuôi khá ngắn, đem tới cảm giác nặng nề, chậm chạp trong quá trình di chuyển.

Với vóc dáng có phần hơi “đụt đụt” này, chắc chắn bạn sẽ thấy vô cùng hài hước mỗi khi nhìn chúng di chuyển.

??? NÊN ĐỌC: Chim Tu Hú ăn gì

6. Cách nuôi chim bồ câu nhanh đẻ

Chọn giống rà rang

Lựa chọn chim giống được xem là một trong những khâu quan trọng nhất quyết định việc kinh doanh có đạt được kết quả tốt hay không.

Chim bồ câu được chọn phải là chim có sức khỏe tốt, lông mượt và không mắc bất kỳ căn bệnh nào.

Chuồng nuôi chim bồ câu

Thường thì chim bồ câu sẽ được thả tự do để chạy nhảy, kiếm thức ăn và xây tổ của riêng mình. Tuy nhiên, do nhu cầu sử dụng thịt ra ràng của người dân ngày cao càng.

Vậy nên, Trung tâm nghiên cứu gia cầm quốc gia đã cho ra đời một phương pháp mới là chăn nuôi bán công nghiệp.

Môi trường nuôi cũng là một trong những tiêu chí quyết định việc chăn nuôi chim có thành công hay không.  Chuồng chim bồ câu phải được đặt ở độ cao vừa phải, có ánh nắng chiếu vào.

Đặc biệt, vị trí đặt lồng chim phải yên tĩnh hạn chế sự quấy phá của mèo hay các loài động vật, thú cưng khác.

??? XEM NGAY: Lấy tổ chim Yến có Ác không

Máng đựng thức ăn

Máng đựng thức ăn cần tính toán vị trí đặt cho phù hợp, tránh để chim phóng uế vào. Một điều quan trọng nữa cần chú ý là bồ câu là loài có tính lựa chọn thức ăn cao. Chính vì vậy, máng cần thiết kế thông minh tránh để thức ăn rơi vãi ra chuồng nuôi.

Máng có thể được làm bằng thép hoặc tre tùy thuộc vào điều kiện hộ chăn nuôi.

Chế độ chiếu sáng

Vốn là loài nhạy cảm với ánh sáng nên chuồng nuôi cần được tính toán sao cho có đủ lượng ánh sáng phù hợp để quá trình ấp trứng được diễn ra dễ dàng, thuận tiện.

Nếu bạn nuôi chim bồ câu ở Miền Bắc vào mùa lạnh có thể lắp thêm 1 bóng đèn 40W vào ban đêm để sưởi ấm cho chim.

⚠️⚠️⚠️ NÊN XEM: Giá bán chim công non hiện nay

7. Chim bồ câu ăn gì

Món khoái khẩu của chim bồ câu chính là các loại hạt thực vật như: gạo, đỗ, thóc… cùng một lượng thức ăn gia công chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

Nếu cho chim ăn đỗ bạn nên rang sơ qua vì trong đỗ có hàm lượng chất béo tương đối cao. Thức ăn của chim chỉ nên sử dụng trong ngày, tránh trường hợp để thức ăn sang ngày hôm sau sẽ không đảm bảo vệ sinh cũng như có thể ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa của chúng.

Thức ăn nên đa dạng và có chứa đủ chất dinh dưỡng để đảm bảo cho sự phát triển của chim. Nước uống cũng cần luôn có sẵn trong chuồng, mặc dù bồ câu không phải là loài uống nhiều nước.

??? KỸ THUẬT: Chích chòe lửa

8. Ăn chim bồ câu có tốt không? Nấu món gì ngon nhất

Thịt chim bồ câu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và vitamin có lợi cho sức khỏe nên được rất nhiều người ưa chuộng để chế biến thành các món ăn.

Dưới đây là một trong số món ăn bổ dưỡng đó:

Chim bồ câu hầm hạt sen

Đây được xem là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt chim bồ câu và những hạt sen vàng khô. Khi được ninh như bạn sẽ cảm nhận rất rõ vị thanh ngọt của hạt sen.

Vị thơm, dai bùi ngậy của thịt chim, khi ăn kèm cũng các loại nấm sẽ khiến người ăn không bao giờ quên được.

Cách làm tương đối đơn giản: Chỉ cần chuẩn bị hạt sen, thịt bồ câu , nấm hương, hành cùng các loại gia vị có trong căn bếp

• Rửa sạch nấm và đun cùng nước sôi trong khoảng 15 phút thì cắt nhỏ.
• Chặt thịt chim thành 4 phần bằng nhau để quá trình hầm được dễ dàng và thịt chim không bị vỡ vụn.
• Giã nhỏ gừng cho vào 1 bát rượu trắng để ngâm chim khoảng 4 phút.
• Rửa sạch chim và để ráo nước rồi tẩm ướp gia vị cho phù hợp với khẩu vị
• Sau khi hạt sen ngâm được 5 tiếng thì bạn để khô ráo nước rồi đem đun với dầu nóng và phi hành cho thơm.
• Tiếp đó, đem chim cho vào xào cùng, khi thịt chim đã săn chắc bạn cho khoảng 500ml nước sạch để hầm.
• Say khi hầm khoảng 45 phút là bạn có thể thưởng thức

Chim bồ câu hầm thuốc bắc, ngải cứu

Đây là món ăn bổ sung, cải thiện sức khỏe cho bà bầu, phụ nữ mang thai và các bé. Về cách chế biến hoàn toàn tương tự khi làm thịt gà.

Thịt chim mềm hòa quện với hương thơm thuốc bắc cũng vị đắng của ngải cứu sẽ giúp cho người ăn không bị ngán.

– Cách làm 

• Đun nước rồi cho các loại thảo dược như ý dĩ, kỉ tử… vào nồi

• Đụn hạt sen ở một nồi khác cho mềm.
• Phi hành, ngải cứu với hạt nêm và gia vị.
• Khi các nguyên liệu đã đầy đủ thì đổ thuốc bắc, tam thất, gạo nếp, hạt sen vào 1 bát lớn rồi trộn thật đều.
• Nhồi hỗn hợp trên vào bụng chim và dùng tăm ghim kẽ hở lại, tránh trường hợp khi hầm sẽ bị bung ra.

???XEM TIẾP: Kền kền

Chim Bồ câu xào sả ớt

Bồ câu xào sả ớt là món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, khiến bữa cơm gia đình của bạn trở nên mới lạ, cuốn hút hơn.

Ngoài ra, hàm lượng dinh dưỡng cao của món ăn này còn rất thích hợp để hỗ trợ điều trị các vấn đề như suy nhược cơ thể, ốm mệt,….

Để chế biến món ăn này, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm: Bồ câu, ớt quả, sả, tỏi, hành khô, đậu phộng rang, bột cà ri, hành lá, rau ngổ, các gia vị cần thiết.

– Quy trình chế biến món ăn:

• Làm sạch lông bồ câu rồi rửa với nước, tách riêng phần nội tạng ra để sát muối và khử mùi.
• Sả băm nhỏ trộn đều với cà ri, đường, tỏi băm, hạt nêm rồi đem chim vào ướp khoảng 10 phút để ngấm gia vị.
• Đun nóng chảo cùng dầu ăn, tiếp theo, bạn đổ sả thái mỏng, tỏi, hành khô vào phi thơm
• Phi thơm sả, hành rồi đột thịt chim, ớt và đảo đều cho đến khi thịt săn lại.
• Cuối cùng, bạn đổ thểm nước và đun đến khi gần cạn, thịt chim mềm thì rắc hành lá, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

❌❌❌ ĐỌC THÊM: Chim Cu Gáy giá rẻ nhất bao nhiêu tiền 1 con

Chim bồ câu quay

Bồ câu quay được xem là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy là một món nướng, nhưng từng thớ thịt của chim ra ràng quay vẫn không bị khô, mất nước, giữ được hương vị thơm ngon, mềm thịt.

Ngoài ra, mùi thơm đến từ những gia vị tẩm ướp của món ăn cũng là lý do khiến các cơ quan vị giác của bạn được kích thích một cách tối đa.

– Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: Chim bồ câu, mật ong, tỏi, hành khô, sả, gia vị cần thiết.

– Quy trình chế biến món ăn:

• Chim rửa sạch, lọc bỏ nội tạng, sát muối để khử mùi hôi
• Bóc vỏ, rửa sạch hành khô, sả, tỏi rồi băm nhỏ rồi trộn đều cùng với ngũ vị hương, hạt nêm.
• Tiếp theo, bạn lấy chim bồ câu bóp cùng với những nguyên liệu đã trộn ở trên để các gia vị ngấm đều.
• Sử dụng màng core bọc kín thịt chim rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 7 tiếng
• Lấy thịt chim ra khỏi tủ và để ở bên ngoài khoảng 30 phút cho bớt lạnh rồi bỏ vào lò vi sóng quay với mức nhiệt cao nhất khoảng 10 phút.
• Sau khi quay xong, bạn dùng que xiên từ phần miệng đến hậu môn của chim và quay tiếp trong than hồng.
• Cuối cùng, khi thịt chim đã chín hẳn, bạn bỏ que xiên và đặt chim lên đĩa và thưởng thức cùng gia đình.

9. Mua, Bán chim bồ câu ở đâu tại Hà Nội và Tp Hồ Chí Minh

Bồ câu là loài chim tương đối phổ biến nên bạn hoàn toàn có thể tìm mua chúng trên các diễn đàn chim cảnh hoặc các hội chơi chim.

Dù là trên các thành phố lớn hay khu vực nông thôn thì bạn cũng rất dễ dàng để tìm mua. Để tránh mất thời gian thì bạn nên tìm hiểu các đơn vị kinh doanh và gọi điện đặt hàng trước.

10. Chim Bồ Câu giá bao nhiêu tiền?

• Giá bán Chim bồ câu trắng 75.000 VNĐ/con
• Giá Chim bồ câu mỹ đang đẻ: 700.000 VNĐ/con
• Giá Chim bồ câu Pháp siêu đẻ: 200.000 VNĐ/con