thế giới loài động vật
  • Home
  • Chó
  • Mèo
  • Cá
  • Chim
  • Rắn
  • Chuột
  • Rùa
  • Tin Tức
No Result
View All Result
  • Home
  • Chó
  • Mèo
  • Cá
  • Chim
  • Rắn
  • Chuột
  • Rùa
  • Tin Tức
No Result
View All Result
Vương Quốc Loài Vật
No Result
View All Result
Home Cá

Cá Mè ăn gì? Nấu món gì? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu

Quang Huy by Quang Huy
February 10, 2022
in Cá
0

Cá mè là dòng cá nước ngọt vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Thịt cá không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Để biết thêm nhiều điều thú vị về loài hải sản này hãy cùng chúng tôi theo dõi bài viết dưới đây.

Nội dung bài viết

  • 1. Nguồn gốc về cá mè
  • 2. Đặc điểm của cá mè
  • 3. Cá mè ăn gì?
  • 4. Cá mè nấu món gì Ngon, Tốt cho sức khỏe?
    • Cá mè om dưa
    • Cá mè kho riềng sả
    • Cá mè nướng
    • Cá Mè chiên
  • 5. Mua, Bán Cá mè ở đâu ở đâu tại Hà Nội, Tp Hcm? 
  • 6. Cá mè giá bao nhiêu tiền 1KG là rẻ nhất?

1. Nguồn gốc về cá mè

Cá mè có tên tiếng anh Osteochilus vittatus thuộc họ cá chép. Đây dòng cá lớn chuyên sinh sống trong môi trường nước ngọt, được tìm thấy lần đầu tiên vào năm 1842 bởi Valenciennes.

cá mè

Dòng cá này sống chủ yếu trong môi trường nước ngọt nên xuất hiện rất nhiều ở khu vực Đông Nam Á. Tại Việt Nam, tùy vào từng chủng loại sẽ có những khu vực sinh sống khác nhau. Có loài thích sống ở sông Hồng, sông Kỳ Cùng nhưng cũng có loài thích sống ở ĐBSCL

Cá bắt đầu bước vào chu kỳ sinh sản đầu tiên khi đạt 2 tuổi, cân nặng khoảng 2,5 kg. Trung bình, một lần sinh sản,cá có thể đẻ được 250.000 – 1.350.000 trứng.

Chu kỳ sinh sản của cá thường diễn ra từ đầu tháng 4 cho tới hết tháng 6, đỉnh điểm là khoảng giữa tháng 5. Nếu được nuôi trong môi trường lý tưởng thì chúng có thể tiếp tục chu kỳ sinh sản chỉ sau khoảng 48 – 60 ngày.

⚠️⚠️⚠️ ĐỌC TIẾP: Con Cá Tra

2. Đặc điểm của cá mè

Được xếp vào nhóm cá phổ thông tại Việt Nam nên loài cá này có kích thước không phá lớn. Khi phát triển toàn diện thì chiều dài cơ thể thường dao động từ 35- 45cm, trọng lượng trung bình từ 3-5 kg.

câu cá mè bằng mồi gì

  • Phần đầu nhỏ so với cơ thể, hơi nhô về phía trước
  • Phần miệng to, tròn, hàm trên thụt vào, hàm dưới chìa ra
  • Phần vây gần mang và bụng nhỏ, ngắn và tương đối mềm.
  • Vây hậu môn to, rộng được bố trí gần với đuôi, chia thùy ở giữa.
  • Toàn thân cá được bao phủ bởi một lớp vảy lớn, cứng màu ánh bạc.

👉👉👉 XEM THÊM: Cá Bống Mú

3. Cá mè ăn gì?

Vốn là dòng cá háu ăn nên cá mè có thể lớn rất nhanh và đẻ nhiều trứng. Chính vì vậy, vấn đề ăn uống của chúng luôn được bà con nông dân quan tâm

Nhiều giáo sư cho biết, loài cá này còn có thể giúp vệ sinh và làm sạch ao hồ, giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm nước. Cá đặc biệt thích ăn các sinh vật phù du, vi khuẩn và mùn bã hữu cơ gây mùi dưới tầng đáy ao, hồ.

cá mè vinh

Ngoài ra, để giúp cá mau lớn, rút ngắn thời gian thu hoạch thì người nuôi có thể bổ sung thêm bột cá handmade. Với thành phần bao gồm: Bột cá 12%, rau xanh 22%, cám, bột bắp 54%. Nên nặn thành dạng viên, nấu chín nhừ sao cho vừa miệng cá.

❌❌❌ XEM THÊM:

Cá Thờn Bơn

Cá Chìa Vôi sông

4. Cá mè nấu món gì Ngon, Tốt cho sức khỏe?

Nếu đang loay hoay chưa biết nên chiêu đãi cả gia đình món gì tối nay thì hãy ra chợ mua ngay 1 em cá mè. Dòng cà này có thể trở thành nguyên liệu chế biến hơn 50 món khác nhau. Cụ thể.

Cá mè om dưa

Đầu tiên là một món ăn bạn bắt buộc phải chế biến cho những người thân yêu trong gia đình vào những ngày thời tiết rét buốt. Món này vừa ngon, ngọt, bổ dưỡng lại rất dễ làm. Vị mềm của lá dưa hòa quyện cùng vị giòn của cuống dưa, vị béo của top mỡ sẽ khiến cho người ăn không thể nào quên

cá mè om dưa

Nguyên liệu: Cá tươi, dưa chua, tóp mỡ, mì chính, hạt nêm, dấm bỗng, cà chua, ớt, thìa là…

  • Đun sôi chảo mỡ và tiến hành chiên cá đều 2 mặt khoảng 60%, còn 40% còn lại sẽ chín trong lúc om cùng dưa. Có như vậy mới đảm bảo độ ngọt của thịt cá
  • Đổ một chút mỡ vào chảo rồi phủ đều dưa chua lên phía trên
  • Chuẩn bị nồi om, Đặt cá đã rán nằm lên lớp dưa chua rồi tiếp tục phủ dưa lên trên
  • Cho thêm mì chính, hạt nêm, gia vị vào rồi tiến hành đun
  • Khi nồi om bắt đầu sôi thì cần mở vung để hơi tanh bay hết ra bên ngoài
  • Sau 5 phút, hơi tanh đã bay hết thì bạn cho thêm tóp mỡ vào nồi và bổ sung thêm nước
  • Đậy vung và đun tiếp trong 10” và cho thêm bỗng rượu, hành, thìa là, ớt để tăng mùi thơm

🏵️🏵️🏵️ XEM THÊM VỀ:

Cá cơm

Cá Basa

Cá mè kho riềng sả

Đây là món ăn tương đối thân quen với mỗi người con đất Việt. Chắc hẳn các chị em đã từng làm ít nhất 1 lần trong đời rồi phải không nào? Nhưng để làm món cá kho có vị thơm, béo, không tanh thì không phải ai cũng biết.

kho cá mè

Nguyên liệu: cá tươi cắt khúc, thịt ba chỉ có mỡ, riềng thái lát, ớt, dầu ăn, hạt nêm, gia vị….

  • Tiến hành ướp cá với riềng xay nhỏ, muối, mì chính, dầu ăn và nước mắm, ớt thái lát
  • Trộn đều hỗn hợp trên ngồi để vào hộp nhựa để ướp khoảng 1h
  • Ướp thịt ba chỉ với muối, mì chính và nước mắm khoảng 30”
  • Đun đường trên lửa nhỏ khoảng 20 phút thì đổ thêm nước vào
  • Lấy một nồi mới, xếp đều riềng xuống đáy nồi và phủ thịt lên trên
  • Khi cá đã ngấm gia vị thì đổ nước hàng vào nồi
  • Đun sôi nồi ở lửa to, khi thịt chín thì từ từ hạ lửa để hương vị được đậm đà hơn
  • Sau khi đun khoảng 30” thì để nguội khoảng 15” rồi đun tiếp để ngon hơn.
  • Có thể cho thêm 1 chút dầu vào nồi để thịt có độ bóng ngậy đẹp mắt
  • Tiếp tục, đun thêm 20” rồi đổ ra đĩa để ăn cùng với cơm nóng

🔥🔥🔥 XEM THÊM:

Cá Dìa Bông

Cá Quả

Cá mè nấu măng chua?

 

✅✅✅ XEM NGAY: Cá Tầm sống ở đâu

Cá mè nướng

Các món nướng có lẽ không còn quá xa lạ với rất nhiều dân “nhậu” lâu năm. Mùi thơm nức mũi kết hợp với vị chắc từ thịt cá, chắc chắn đây sẽ là món ăn sẽ khiến bạn phải tốn rất nhiều “mồi” đó.

Theo đông y, thịt cá có tính ngọt, mát, rất phù hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực.

cá mè nướng

– Nguyên liệu: Cá tươi, thì là, sả, nghệ, các gia vị cần thiết,…

  • Mổ bụng, bỏ ruột, cạo vảy và bóp cá với muối để khử mùi tanh.
  • Dùng dao khứa ngang mình cá rồi ướp với muối, hạt tiêu, gừng đập dập, sả, nghệ, sa tế,…
  • Sau 15 phút, Đặt cá lên vỉ nướng than hoa 
  • Khi da cá đã vàng đều cả trong và ngoài thì bạn để ra đĩa thưởng thức cùng với nước chấm tỏi ớt.

Lưu ý: Khi nướng, bạn cần lưu ý lật cá thường xuyên, tránh để cá cháy hoặc chín không đều.

👉👉👉 PHẢI ĐỌC: Cá Bò

Cá Mè chiên

Mặc dù là dòng cá có nhiều xương răm nhưng với hương vị thơm ngon, béo ngậy thì món ăn này vẫn có thể khiến bạn cảm thấy hài lòng. Sẽ không gì tuyệt vời hơn khi mỗi dịp cuối tuần, bạn và người thân được cùng nhau thưởng thức một đĩa cá rán bên mâm cơm tối đầm ấm.

cá mè chiên

– Nguyên liệu: Cá tươi, muối, hạt tiêu, nước mắm, bột chiên xù.

  • Vệ sinh cá tương tự như các món ăn trên
  • Dùng dao khứa các đường ngang lên thân cá rồi tẩm hạt tiêu, nước mắm, bột nêm và ướp khoảng 20 phút
  • Tẩm bột chiên xù và chiên cá trong chảo dầu sôi.
  • Khi thấy 2 mặt cá chín vàng thì vớt ra đĩa và ăn cùng với nước chấm hoặc tương ớt.

♻️♻️♻️ PHẢI CLICK: Cá Nục giá bao nhiêu tiền 1KG

5. Mua, Bán Cá mè ở đâu ở đâu tại Hà Nội, Tp Hcm? 

Đây dòng cá thông dụng được nhiều người yêu thích nên bạn có thể tìm đến các khu chợ hải sản, siêu thị, các cửa hàng chuyên bán hải sản để tìm mua. Nếu là người ít đi chợ, ít kinh nghiệm mua hàng thì nên tìm tới các tên tuổi lớn trong ngành hải sản. Giá bán có thể không quá rẻ nhưng chất lượng thì bạn có thể an tâm.

cá mè mua ở đâu

Nếu không có thời gian ra chợ bạn có thể đặt mua online hoặc sử dụng các hình thức đi chợ hộ đang rất hot hiện nay.

🔔🔔🔔 TÌM HIỂU: Cá Thu

6. Cá mè giá bao nhiêu tiền 1KG là rẻ nhất?

Hiện dòng cá này đang có khá nhiều mức giá trên thị trường, tùy vào nguồn gốc, kích thước hay chủng loại. Để giúp quý khách dễ theo dõi thì Vương Quốc Loài Vật sẽ nêu ra mức giá trung bình được phân theo trọng lượng. Cụ thể:

  • Cá loại 2 – 3kg: 18K – 20K/kg.
  • Cá loại 3 – 4kg: 20K – 22K/kg.
  • Cá loại 4 – 5kg: 22K – 24K/kg.
  • Cá loại > 5kg: 30K/kg.

Hy vọng rằng sau khi tham khảo bài viết này của chúng tôi các bạn sẽ đã biết thêm các món ăn hấp dẫn được chế biến từ cá mè. Nếu bài viết có sai sót, xin vui lòng chỉ rõ để đội ngũ BTV của Vương Quốc Loài Vật có thể chỉnh sửa kịp thời.

5 / 5 ( 2 votes )
Quang Huy

Quang Huy

Chào mọi người, mình là Quang Huy! Đầu tiên mình xin cảm ơn các bạn đã ghé thăm trang của chúng mình. Cũng như các bạn, mình rất yêu động vật, đặc biệt là chó mèo. Đối với mình, thú cưng không chỉ là để làm cảnh hay giữ nhà mà chúng còn là những người bạn trung thành của chúng ta. Chính vì thế, thời gian qua mình đã dành khá nhiều thời gian để tìm hiểu về các giống chó, mèo từ nhiều nguồn thông tin khác nhau, thế nhưng chưa có một trang web nào cung cấp đầy đủ thông tin về chúng cũng như cách thức chăm sóc mà mình cần tìm hiểu. Vì vậy mình quyết định tự tổng hợp tất cả những thông tin hữu ích và thật chi tiết về các giống chó mèo, chim cảnh… để chúng ta cùng nhau tìm hiểu, đồng thời giúp các bạn hiểu thêm về thú cưng mà mình đang nuôi để chăm sóc chúng tốt hơn.

Related Posts

cá chuột sao

Cá Chuột Sao giá bao nhiêu tiền? Ăn gì? Bán ở đâu rẻ?

June 19, 2022
0

Với nhiều năm kinh nghiệm nuôi thuỷ sinh, cá nhân mình thấy cá chuột sao khá dễ nuôi lâu dài....

cá nục gai

Cá Nục Gai nấu gì ngon? Giá bao nhiêu tiền? Mua ở đâu?

June 2, 2022
0

Nhắc tới những món hải sản dễ ăn lại bổ dưỡng, người ta sẽ nhớ ngay đến cá nục gai....

cá tỳ bà bướm

Cá Tỳ Bà Bướm ăn gì? Giá bao nhiêu tiền? Bán ở đâu?

June 1, 2022
0

Cá tỳ bà bướm nghe tên thì rất mỹ miều nhưng thực chất trông vẻ ngoài chúng khá “hổ báo”...

Load More
Next Post
cá lòng tong

Cá Lòng Tong là cá gì? Cho Ăn gì? Nấu món gì ngon?

cá hanh

Cá Hanh biển là cá gì? Làm món gì ngon? Mua ở đâu? Giá bao nhiêu

cá bống mú làm gì ngon

Cá Bống Mú biển làm Món gì Ngon? Mua ở đâu? Giá bao nhiêu tiền

Xem Nhiều Nhất

  • cá hồng vĩ

    Cá hồng vĩ mỏ vịt ăn gì? Giá bao nhiêu? Nuôi thế nào? Bán ở đâu?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cá Huyết Long giá bao nhiêu tiền? Nuôi thế nào? Địa chỉ mua bán uy tín

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 12 loại cá cảnh dễ nuôi không cần Oxy cho người mới tập nuôi

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Chim Đại Bàng giá bao nhiêu? Mua, Bán ở đâu rẻ? Cách nuôi?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 10 Loài ong phổ biến nhất ở Việt Nam và trên Thế giới

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Thiến (Triệt sản) mèo ĐỰC, CÁI ở đâu an toàn? GIÁ bao nhiêu tiền

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
ADVERTISEMENT

Về Chúng Tôi

Vương Quốc Loài Vật

Chuyên trang chia sẻ và cung cấp các kiến thức mới nhất về tất các các loài động vật

Danh Mục

DMCA.com Protection Status

Bài viết mới nhất

cá chuột sao

Cá Chuột Sao giá bao nhiêu tiền? Ăn gì? Bán ở đâu rẻ?

June 19, 2022
cá nục gai

Cá Nục Gai nấu gì ngon? Giá bao nhiêu tiền? Mua ở đâu?

June 2, 2022
  • Giới thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Điều Khoản Sử Dụng
  • Liên Hệ

© 2018 Bản quyền thuộc về Vương Quốc Loài Vật.

No Result
View All Result
  • Home
  • Chó
  • Mèo
  • Cá
  • Chim
  • Rắn
  • Chuột
  • Rùa
  • Tin Tức

© 2018 Bản quyền thuộc về Vương Quốc Loài Vật.