Cá Hoàng Đế là một trong những giống cá dữ có khả năng phá hủy môi trường sinh thái, gây mất cân bằng tự nhiên. Trước đây, loài cá này xuất hiện rất nhiều tại khu vực hồ Trị An. Tuy nhiên, hiện nay có lẽ do sự khai thác bừa bãi của các hộ dân sinh sống quanh vùng mà số lượng cá đã suy giảm đáng kể
Nội dung bài viết
1. Cá Hoàng Đế là cá gì?
Cá Hoàng Đế có tên tiếng anh là Cichla ocellaris, đây là giống cá có nguồn gốc từ khu vực Nam Mỹ. Chúng có thể ăn hầu hết tất cả mọi thứ vừa miệng.
Giống cá này cũng có tốc độ tàn phá và sinh sản vô cùng khủng khiếp.
Nếu như trước đây giống cá này có số lượng rất khủng khiếp xung quanh khu vực hồ Trị An thì hiện nay tình hình hoàn toàn ngược lại. Nguyên nhân là bởi tình trạng khai thắc tận diệt của các ngư dân sinh sống quanh khu vực.
Ngoài ra, quy mô đánh bắt và dụng cụ sử dụng để câu, bắt cũng ngày một hiện đại nên số lượng cá đang ngày càng giảm dần.
2. Đặc điểm của cá Hoàng Để
Cá Hoàng Đế khoác trên thân mình một màu vàng óng, cùng khuôn miệng to, rộng, trên lưng cá có 3 vệt dài màu đen, đuôi cá cũng có một đốm đen to.
Dòng cá này có ruột ngắn, trong miệng có răng sắc nhọn, chiều dài cơ thể có thể lên tới 70 cm. Khi cá trưởng thành cân nặng có thể dao động từ 0,5- 0,8kg/con
⚠️⚠️⚠️ XEM NGAY: Cá Chép Giòn
3. Cá Hoàng Đế sinh sản thế nào?
Cá Hoàng Đế là loài cá sinh sản hữu tính, mỗi lần thụ tinh có thể đẻ khoảng 3000 trứng. Với lợi thế sức khỏe tốt nên chúng có khả năng sinh tồn ở điều kiện khắc nghiệt nhất. Thông thường, sau hơn 2 tháng trứng sẽ nở thành cá con
??? Có thể bạn muốn đọc: Cá vàng mắt lồi
4. Cách nuôi cá hoàng đế
Mặc dù, chưa thể tạo thành trào lưu như cá rồng, kim long quá bối, cá hổ, huyết long. Tuy nhiên, cá Hoàng Đế vẫn có một vị trí nhất định tròng lòng các anh chị em chơi cá kiểng bởi sự quý phái, dứt khoát và mạnh mẽ của mình
-
Cá hoàng đế ăn gì
Cá Hoàng Đế vốn sống theo bầy đàn, tập tính ăn tạp không chừa bất kỳ thứ gì, cùng khả năng di chuyển nhanh, lắt léo. Chính thói quen ăn uống này của cá đã gây mất cân bằng sinh thái nghiêm trọng ở khu vực hồ Trị An
Cá Hoàng Đế là nỗi khiếp sợ của các loài cá nhỏ hơn như cá lòng tong, cá linh, cá cơm…
Với sự hiếu chiến vốn có, hoàn toàn dễ hiểu khi nhiều người lo ngại Cá Hoàng Đế sẽ tàn phá hệ sinh thái mỗi nơi chúng di chuyển tới
-
Bể nuôi cá Hoàng đế
Nên lựa chọn kích thước bể lớn, rộng khoảng 400L, bởi loài cá lớn rất nhanh cùng khả năng bơi lội khỏe.
Nếu bể quá chật hẹp sẽ khiến cho cá di chuyển khó khăn và khó phát triển. Trong bể cũng nên trang trí bằng một ít sỏi, cát hoặc phù điêu trang trí cho sinh động
??? XEM NGAY: Khả năng sinh sản cá Bống Tượng
-
Cá hoàng Đế nuôi chung cá rồng
Cá Hoàng Đế nuôi chung với cá rồng có được không là lo lắng của nhiều anh em. Cá Hoàng Đế mặc dù có chiếc miệng rộng nhưng chỉ có thể tấn công được các loài cá con.
Còn đối với cá rồng thì cá Hoàng Đế gần như không có khả năng gây hại. Vậy nên, bạn có thể nuôi chung 2 loài cá này cùng 1 bể cho vui cửa vui nhà
??? Tìm hiểu thêm: Cá chạch
5. Cá Hoàng đế nấu món gì ngon
Những người con sống ở vùng quê luôn mang những nét chân chất, bình dị thuộc về quê hương. Vậy nên, các món ăn từ cá cũng đã đồng hành cùng cuộc sống của những người nông dân từ rất lâu.
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong vườn nhà nhưng các chị em nội trợ đã khéo léo chế biến thành nhiều món ăn Độc, Lạ.
-
Cá hoàng đế nướng muối ớt
Cá nướng có ngon hay không phụ thuộc rất lớn vào quá trình tẩm ướp. Món ăn này đặc biệt hấp dẫn vào những ngày gió đông mát mẻ
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá tươi, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn, muối, đường, tỏi, ớt, lá sen…
- Bước 1: Cá đánh vảy, rửa sạch bằng muối ấm và dùng dao rạch vào 2 bên mặt thân cá
- Bước 2: Hòa trộn thật đều các hỗn hợp gia vị trên lại với nhau
- Bước 3: Đeo bao tay ni lon và bôi đều hỗn hợp nước sốt lên 2 mặt cá
- Bước 4: Dùng lá sen đã chuẩn bị để bọc cá để hỗn hợp thấm đều trong khoảng 30″
- Bước 5: Tiến hành nướng cá trên than hoa, chú ý đảo đều tay đến khi 2 mặt cá trở nên vàng là có thể thưởng thức
??? PHẢI CLICK: Cá thát lát
-
Cá hoàng đế nấu canh chua
Cá Hoàng Đế nấu canh rau đã ngon nức mũi rồi mà giờ đây lại nấu với canh chua thì lại càng hấp dẫn hơn. Người dân quê thường không cầu kỳ, có gì thì ăn nấy, mỗi thực phẩm sẽ có vị ngon riêng
Khi nhắc tới món canh chua của Miền Tây thì chính là nhắc tới sự đa dạng trong cách chế biến. Tuy nhiên, dù là món canh chua nào thì cũng đều rất tốn cơm. Để nấu món ăn này thì cần phải chuẩn bị thịt cá tươi ngon và cắt khúc đều vừa ăn.
Nguyên liệu cần phải có: Cá hoàng đế tươi, dứa, nước mắm, thìa là, me, cà chua, tỏi, hành, muối… ( tùy thuộc vào số lượng người ăn mà số lượng cá có thể tăng thêm).
- Cá sau khi rửa sạch, để ráo rồi ướp với hạt nêm, gia vị và muối
- Dầu đun sôi và phi thơm xào cùng cà chua, gia vị.
- Đổ thêm nước lọc vào để đun cùng với me trong 30″
- Khi thịt cá đã chín thì bạn cho thêm hành vào canh và tắt bếp, có thể cho thêm thìa là vào để món ăn thêm dậy mùi
- Đổ thêm nước cốt me (đã loại bỏ hạt và vỏ) vào nồi để tăng hương vị
♻️♻️♻️ TÌM HIỂU: Cá Trắm Đen
Lẩu cá hoàng đế
Nếu muốn ăn món lẩu cấp tốc thì chỉ cần xếp cá, rau ăn kèm đều ra bát rồi sau đó đổ nước dùng đang sôi lên phía trên.
Chính cái nóng của nước dùng sẽ giúp cho rau mau chín tái, giòn, dai và ngọt hơn rất nhiều . Mùi lẩu thơm bay ra từ căn bếp quê hương như muốn nhắc nhở những người nông dân tạm dừng công việc đồng áng. Quay trở về nhà và thưởng thức bữa cơm sum họp chan hòa tình cảm gia đình
Vị giòn của rau cần, hòa quyện với vị mát, thanh của giá đỗ, vị ngọt của thịt cá sẽ tạo cho người thưởng thức một cảm giác sung sướng khó tả.
Nguyên liệu: Thịt cá, gừng, nghệ, khế, rau cần, giá, ngải cứu, cà chua,….
- Thịt cá cắt khúc và rửa sạch với nước muối loãng
- Gừng rửa sạch và cắt ½ củ để ướp với thịt cá, nửa còn lại sẽ cho vào nước dùng
- Nghệ sau khi giã nát sẽ đổ 2 bát ô tô nước vào
- Ướp cá cùng các loại gia vị, hạt nêm, gừng, tiêu trong 45”
- Chưng cá chua, dứa, đầu cá tầm trong khoảng 20 phút thì đổ nước nghệ vào nồi
- Đến khi nổi lẩu đã chín thì bạn cho thêm các loại rau thơm, hành lá, dấm bỗng vào ăn cùng gia đình
??? TÌM HIỂU: Cá Da Bò
Cá hoàng đế chiên mắm me
Vào mỗi buổi xế chiều, kê chiếc bàn gỗ ra sân vườn để thưởng thức món cá chiên thì đúng là không gì thú vị bằng. Mới chỉ nhìn qua thôi là cái bụng đã kêu “Ùng Ục” đòi ăn rồi.
Mùi thơm, vị giòn, dai của món ăn được nấu bởi đôi tay của những bà nội trợ khéo léo chắc chắn bữa cơm sẽ trở nên rất vui vẻ
- Cắt khúc thịt cá để chiên cho nhanh chín
- Đổ nước sôi vào me và dầm mạnh để lấy nước cốt
- Trộn nước cốt me cùng đường và nước mắm
- Đổ thêm ớt tươi thái lát vào hỗn hợp vừa làm và chấm với thịt cá vừa chiên
??? ĐỌC NGAY: Cá 7 màu sinh sản thế nào
6. Cá hoàng đế giá bao nhiêu tiền 1kg?
Cá Hoàng Đế có thịt khá ngon nên được các bà nội trợ tìm mua về để chế biến các món ăn trong gia đình. Đồng thời, trong 3 năm trở lại đây số lượng loài cá này đang ngày càng giảm dần.
Nếu có thì kích thước và trọng lượng cá cũng không cao, đa phần chỉ là cá nhỏ. Chính điều này đã đẩy giá bán cá Hoàng Đế cao hơn nhiều so với các loài cá khác như cá mè, cá rô…
- Cá Hoàng Đế size nhỏ có giá bán dao động từ 200K- 700K
- Cá hoàng đế size lớn có mức giá bán dao động từ 800K – 1tr2
7. Mua, Bán Cá Hoàng Đế ở đâu tại Hà Nội, Tp Hcm?
Bạn có thể tìm mua tại một số chợ hải sản nổi tiếng tại Hà Nội hoặc Tp Hồ Chí Minh. Nếu có thời gian thì nên đặt trước khoảng 2-3 ngày thì thịt sẽ tươi ngon hơn.
Vương Quốc Loài Vật hy vọng bài viết đã phần nào giúp quý vị hiểu rõ hơn về Cá Hoàng Đế. Mọi nhu cầu liên hệ quảng cáo bán hàng vui lòng để lại lời nhắn bên dưới bài viết hoặc chủ động liên hệ với chúng tôi để được báo giá tốt nhất
