Ba Ba Gai ăn gì? Mô hình nuôi? Giá bao nhiêu tiền? Bán ở đâu?

Ba Ba Gai là một trong các loại ba ba đặc biệt chỉ sống tại Miền Bắc Việt Nam. Hiện đang được nuôi rất nhiều để làm giàu với chi phí ít.

Nội dung bài viết

1. Đặc điểm Ba Ba Gai
2. Ba Ba Gai sống ở đâu?
3. Ba Ba Gai có ăn được không?
4. Tập tính sinh sản Ba Ba Gai
5. Hướng dẫn phân biệt ba ba gai và ba ba trơn
6. Mô hình nuôi Ba Ba Gai làm giàu.
- Nuôi Ba Ba Gai trong bể xi măng
- Ba Ba Gai ăn gì?
7. Ba Ba Gai làm món gì ngon?
8. Ba Ba Gai giống giá bao nhiêu tiền?
9. Mua, Bán Ba Ba Gai ở đâu rẻ nhất tại Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh.

1. Đặc điểm Ba Ba Gai

Ba Ba Gai là một trong bốn loại ba ba sống tại Việt Nam. Chúng có nguồn gốc là một loài sống hoang dã.

Ba Ba Gai có bốn chân, không có đuôi. Miệng chúng có nhiều răng cắn đau và có mai cứng. Rìa mai có các phần nhô ra như rìa mũ.

Ba Ba Gai có da bụng màu xám trắng với các đốm đen nhỏ, khi chúng còn nhỏ thì da bụng có màu xám đen.

2. Ba Ba Gai sống ở đâu?

Khác hoàn toàn với Cua Đinh sống ở Nam – Trung Bộ thì Ba Ba Gai chỉ sống chủ yếu tại các sông, hồ, suối… tại các vùng miền núi phía Bắc.

Ba Ba Gai chủ yếu ở dưới nước nhưng cũng có thể sống trên bờ. Khi sống dưới nước, chúng sẽ thường ngoi lên mặt nước để hô hấp.

3. Ba Ba Gai có ăn được không?

Giống với các loại ba ba khác, Ba Ba Gai có thể ăn được và đang được giới sành ăn ưa chuộng.

Bởi lẽ, trong thịt của Ba Ba Gai chứa rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe.

Ngoài ra, thịt của loài Ba Ba này còn được ví như 1 loại thuốc quý trong đông y, có công dụng điều trị nhiều chứng bệnh khác nhau.

⚠️⚠️⚠️ BẠN BIẾT GÌ VỀ: Cua Đinh

4. Tập tính sinh sản Ba Ba Gai

Ba Ba Gai thường sinh sản vào cuối xuân và đầu thu. Đặc biệt chúng thường đẻ nhiều nhất vào những ngày mưa gió.

Ba Ba Gai có thói quen đẻ trứng trên cạn. Thông thường, quá trình thụ tinh này có thể kéo dài lên đến 6 tháng

Ba Ba Gai có thể đẻ từ 5 lứa/ năm với khoảng 13 trứng/lứa. Nhiệt độ thích hợp nhất để Ba Ba Gai đẻ trứng vào khoảng 30 độ C.

🔔🔔🔔 PHẢI ĐỌC: Rùa Tai Đỏ nguy hiểm như thế nào

5. Hướng dẫn phân biệt ba ba gai và ba ba trơn

Trong bốn loại ba ba thường thấy Tại Việt Nam, Ba Ba Gai và ba ba trơn có nhiều nét tương đồng, khiến mọi người dễ bị nhầm lẫn.

Vậy làm thế nào để nhận biết Ba Ba Gai và ba ba trơn? Cách nhanh nhất bạn có thể dựa trên màu sắc da bụng của chúng.

Da bụng của Ba Ba Gai có màu xám, khi trưởng thành có nhiều đốm đen. Còn da bụng của ba ba trơn có màu hồng nhạt, khi lớn lên chuyển dần thành màu trắng.

Bên cạnh đó, thời gian để nuôi lớn Ba Ba Gai cũng nhanh hơn nhiều Ba Ba Trơn.

Vì vậy, loài Ba Ba này thường được rất nhiều cơ sở chăn nuôi ở phía Bắc lựa chọn.

✅✅✅ XEM THÊM: Địa điểm bán Rùa núi vàng ở Tp Hcm

6. Mô hình nuôi Ba Ba Gai làm giàu.

Mô hình nuôi Ba Ba Gai làm giàu đơn giản và tốn ít chi phí nhất là cách nuôi trong bể xi măng.

Nuôi Ba Ba Gai trong bể xi măng

Nuôi Ba Ba Gai trong bể xi măng không quá khó nhưng cần chú ý các điều sau:

Thiết kế bể xi măng để nuôi Ba Ba Gai có điện tích vừa đủ: diện tích ít nhất trên 15 m2 với độ sâu khoảng 1,5 m.
Trang bị cho bể xi măng có đầy đủ ống dẫn, thoát nước sạch. Dưới đáy bể nên có một lớp bùn mỏng
Quanh bể nên xây tường bao quanh và trồng thêm cây lấy bóng mát
Cần dọn sạch, vệ sinh bể trước khi thả ba ba giống để đảm bảo sức khỏe cho ba ba.
Có thể tạo thêm cầu nhỏ để ba ba lên phơi nắng, nâng cao sức đề kháng.

Ba Ba Gai ăn gì?

Ba Ba Gai là loài động vật ăn thịt: ốc, các loại cá nhỏ… Nếu cá quá to, bạn có thể sơ chế qua để chúng ăn dễ dàng hơn.

Ba Ba Gai nên được cho ăn 2 lần/ngày và tạo thói quen cho chúng ăn tại một nơi cố định để tiện theo dõi.

7. Ba Ba Gai làm món gì ngon?

Ba Ba Gai là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Có thể chế biến thành nhiều món hảo hạng như: Ba Ba Gai nướng lá lốt, Ba Ba Gai rang muối…

Ba ba gai nướng lá lốt

Ba Ba Gai nướng lá lốt không chỉ là một món ngon mà còn là món đặc sản được tìm thấy tại nhiều nhà hàng:

Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm: thịt ba ba, lá lốt, sả, gừng, ớt và các loại gia vị.
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch thịt Ba Ba Gai, băm nhỏ; lá lốt rửa sạch; sả, gừng, ớt băm nhuyễn.

Cho thịt ba ba vào tô cùng với ớt, tỏi, sả, lá lốt băm nhỏ, mắm, muối, mì chính… trộn đều và để trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
Đặt lá lốt vừa cuốn thịt lên lò nướng than để nướng. Lưu ý lật đều tay để thịt chín đều và dùng một chiếc chổi nhỏ quét lên trên một lớp dầu ăn mỏng lên trên.
Nướng trong khoảng 20 phút đến khi lá lốt bị cháy xém và thịt dậy mùi thơm là hoàn thành.
Bạn chỉ cần đặt thịt cuốn lá lốt đã được nướng lên đĩa và thưởng thức cùng nước chấm cay cay.

Ba Ba Gai om chuối đậu

Đây là một món ngon dễ làm và cực kỳ thích hợp với các bữa cơm gia đình. Món ăn mang vị thơm của chuối cùng với ngậy của thịt Ba Ba Gai.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: ba ba gai, chuối tiêu xanh, cà chua, đậu phụ, thịt heo, tía tô, hành lá và gia vị.

Đầu tiên là bước sơ chế các loại nguyên liệu: xử lý ba ba, rửa sạch các loại rau, cắt khúc.

Cho hành và tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào chảo dầu phi cho thơm sau đó đổ thịt ba ba vào xào.
Đến khi thịt ba ba đã săn lại thì đổ chuối vào đảo đều.
Khi chuối hơi mềm thì đổ nước dùng vào đun sôi.
Tiếp theo cho đậu phụ và thịt heo đã rán vàng sơ qua vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Đun nồi trên bếp tiếp trong khoảng 5 phút nữa thì bỏ thêm cà chua và các loại rau thơm đun liu riu trong khoảng 15 phút nữa là hoàn thành.
Món ăn này thích hợp ăn khi còn nóng.

Ba Ba Gai rang muối

Ba Ba Gai rang muối là một món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi sự độc đáo trong hương vị và sự hấp dẫn trong màu sắc. Cách làm món này cũng không quá khó:

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: ba ba nguyên con, sả, ớt, tôm nõn khô, bột năng, rượu, gạo nếp, bột năng, đậu xanh và gia vị.

Đầu tiên bạn cần sơ chế ba ba: cắt tiết ba ba, tách mai, bỏ ruột, rửa sạch, chặt nhỏ.
Đun một nồi nước bỏ thêm sả, muối, rượu, hành khô, bột ngọt… đun đến khi sôi thì tắt bếp.
Bỏ ba ba đã chặt vào nồi nước vừa đun ngâm trong 15 phút để khử mùi tanh.
Trộn hỗn hợp tôm nõn xay nhỏ với hạt tiêu, bột đậu xanh và bột gạo nếp cùng với muối.
Lấy thịt ba ba lăn qua bột năng và chiên vàng.
Cho chảo lên bếp với ít dầu ăn, khi dầu nóng thì đổ hành và sả , ba ba vào đảo đều.
Đổ hỗn hợp với muối đã chuẩn bị bên trên vào chảo ba ba rồi tiếp tục đảo đến khi vỏ ngoài của thịt vàng rụm và giòn là hoàn thành.
Cuối cùng bạn chỉ cần bày lên đĩa và thưởng thức món ăn thơm ngon cùng gia đình.

8. Ba Ba Gai giống giá bao nhiêu tiền?

Ba Ba Gai ngày càng được nhiều cơ sở nuôi trồng lựa chọn. Và việc chọn mua con giống với giá hợp lý rất quan trọng. Vậy Ba Ba Gai giống giá bao nhiêu?