thế giới loài động vật
  • Home
  • Chó
  • Mèo
  • Cá
  • Chim
  • Rắn
  • Chuột
  • Rùa
  • Tin Tức
No Result
View All Result
  • Home
  • Chó
  • Mèo
  • Cá
  • Chim
  • Rắn
  • Chuột
  • Rùa
  • Tin Tức
No Result
View All Result
Vương Quốc Loài Vật
No Result
View All Result
Home Cá

Cá Chốt làm món gì ngon? Giá bao nhiêu tiền? Mua ở đâu?

Quang Huy by Quang Huy
July 23, 2020
in Cá
0

Cá chốt được mệnh danh là một trong những loài cá có thịt ngon ngọt và săn chắc nhất tại Miền Tây Nam Bộ. Ngoài cái tên cá chốt thì người dân còn đặt cho chúng tên là cá ngạnh. Đã có rất nhiều du khách trong và ngoài nước đến với ĐBSCL phải lòng những món ăn làm từ cá chốt này.         

Nội dung bài viết

  • 1. Nguồn gốc của cá chốt
  • 2. Đặc điểm cá chốt
  • 3. Cá chốt ăn gì?
  • 4. Khả năng sinh sản của cá chốt:
  • 5. Phân loại các dòng cá chốt:
    • Cá chốt trâu (chốt trứng):
    • Cá chốt chuột:
  • 6. Cá chốt làm món gì ngon? 
    • Cá chốt nấu canh chua
    • Cá chốt kho quẹt
    • Cá chốt chiên bột:
    • Cá chốt xào sả ớt
  • 7. Mua, bán cá chốt ở đâu tại Hà Nội, Thành Phố Hồ Chí Minh?
  • 8. Cá chốt giá bao nhiêu tiền 1 kg? 

1. Nguồn gốc của cá chốt

Đây là loài cá bắt nguồn từ tự nhiên, phân bố chủ yếu ở các vùng thuộc khu vực Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan, Lào,… được tìm thấy và đánh bắt nhiều nhất ở lưu vực sông Cửu Long.

cá chốt

Cá chốt xuất hiện nhiều nhất vào cuối mùa lũ, khoảng thời gian này ngư  dân có thể đánh bắt được hàng trăm kg cá chốt mỗi ngày. 

2. Đặc điểm cá chốt

Cá chốt có thân hình dài, hai bên thân hơi dẹp, da trơn màu trắng bạc, trên miệng có bốn chiếc râu khá giống với cá trê.

Đặc điểm cá chốt

Điều đáng sợ đối với những người đánh bắt cá chốt đó là loài cá này có khả năng chích nọc độc để tự vệ. Khi bị chích, vết thương sẽ bị sưng và gây đau nhức trong khoảng 3 ngày.

Là loài cá có sức đề kháng mạnh nên cá chốt có thể dễ dàng sống và thích nghi ở mọi môi trường. Cá chốt thường sinh sống ở những nơi có trồng nhiều cây chà, nơi ngã ba, ngã tư sông có nhiều nước xoáy. 

⚠️⚠️⚠️ TÌM HIỂU THÊM: Cá Đù sống ở đâu

3. Cá chốt ăn gì?

Cá chốt được biết đến là loài cá ăn tạp, chúng có thể ăn côn trùng và các loài giáp xác,…

Cá chốt ăn gì

Một số hộ dân kinh doanh chăn nuôi cá chốt cho biết đây là loài cá rất dễ chăm sóc. Cá chốt không kén ăn, chúng có thể ăn thức ăn hạt tổng hợp hoặc các thức ăn thừa trong bữa cơm gia đình bạn.

4. Khả năng sinh sản của cá chốt:

Như mọi loại cá da trơn khác, cá chốt cũng là loài đẻ trứng nhưng đặc biệt hơn đó là chúng đẻ trứng dính. 

Mùa giao phối và bắt đầu sinh sản của cá chốt bắt đầu từ tháng 5 đến cuối tháng 8. Đây là thời điểm nước lũ đã bắt đầu tràn về các tỉnh miền tây.

🔔🔔🔔 CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: Cá Phèn giá bao nhiêu tiền 1Kg

5. Phân loại các dòng cá chốt:

  • Cá chốt trâu (chốt trứng):

Còn được mọi người biết đến với tên gọi cá chốt sọc, hình thù khá giống với loại cá chốt truyền thống. 

Cá chốt trâu

Tuy nhiên, điểm nhấn của loài cá chốt trâu  này là có một sọc màu sẫm chạy dọc hai bên thân cá kéo dài đến đuôi.

  • Cá chốt chuột:

Cá chốt chuột có hình ống tròn, kích thước nhỏ hơn so với những loài cá chốt khác. Da trơn bóng pha lẫn những sọc vàng đen xen kẽ trông rất lạ mắt.

Có thể nói cá chốt chuột là loài dễ nhận dạng nhất trong họ cá chốt. 

📢📢📢 BẠN BIẾT GÌ VỀ: Cá Trê Vàng

6. Cá chốt làm món gì ngon? 

Cá chốt được xem là món ăn dân dã, bình dị nhưng lại có hương vị ngây ngất lòng người. 

Cá chốt nấu canh chua

Cá chốt nấu canh chua đặc sản của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon này rồi, quy trình thực hiện như sau:

Cá chốt nấu canh chua

  • Cá chốt sau khi đã vệ sinh sẽ đặt lên chảo để xào cho thịt cá săn lại
  • Tiếp theo, cho khoảng 2-3 lít nước nấu cùng với bạc hà, thơm, cà chua, và một số loại rau ăn kèm.
  • Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi đổ ra bát
  • Vậy là chúng ta đã có ngay một nồi cá chốt nấu canh chua thơm ngon khó cưỡng. 

✅✅✅ XEM TIẾP: Cá chỉ vàng khô giá bao nhiêu

Cá chốt kho quẹt

Vào những ngày mưa, gió lạnh được ngồi quây quần bên gia đình ăn bữa cơm với cá chốt kho quẹt thì còn gì bằng. Với món ăn này các bạn nên sử dụng cá chốt trâu để tăng độ béo cho món ăn. 

Cá chốt kho quẹt

Cách làm như sau:

  • Ướp cá chốt với hành, tỏi, nước mắm, đường tùy khẩu vị của mỗi người trong 30-40 phút để thấm gia vị.
  •  Để món ăn thêm ngon và giữ được độ nóng lâu thì bạn nên chọn nồi đất để kho cá. 
  • Kho cá cho đến khi cạn nước thì nêm nếm lại một lần nữa. Mùi thơm của hành, tỏi hòa quyện với vị béo của cá chốt là điểm cộng tuyệt đối cho món cá chốt kho quẹt này. 

👉👉👉 HƯỚNG DẪN: Cách làm cá hồi nguyên con nướng muối

Cá chốt chiên bột:

Cá chốt chiên bột là một trong những món ăn ngon nhất về cá chốt. Nhờ giữ nguyên được độ béo và hòa quyện với lớp da vàng giòn. Nghe có vẻ khó nhưng công thức của món ăn này lại rất dễ làm:

Cá chốt chiên bột:

  • Đầu tiên cá chốt được lăn qua bột chiên giòn.
  • Đun sôi chảo dầu rồi cho phần cá đã lăn bột vào và chiên 
  • Món cá chốt chiên bột này tuy đơn giản nhưng mùi vị lại chẳng hề đơn giản chút nào. 

Cá chốt xào sả ớt

Nếu cảm thấy ngán những món kho, món chiên các bạn có thể đổi thực đơn sang món cá chốt xào sả ớt. 

Nghe tên món ăn này có lẽ một số bạn khá là e ngại vì nghĩ rằng cá chốt xào sả ớt không dễ làm nhưng thực tế thì khác nhé. 

Cá chốt xào sả ớt

  • Cá chốt rửa sạch bằng nước muối rồi cắt khúc để cá thấm gia vị hơn.
  • Phi thơm hành tỏi rồi cho cá chốt đã chuẩn bị vào xào, điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị thành viên trong gia đình.
  • Đợi cá chốt chín rồi cho sả ớt vào để tăng thêm hương vị món ăn.

🔥🔥🔥 CHIA SẺ: Cách làm món cá Trắm Cỏ chiên

7. Mua, bán cá chốt ở đâu tại Hà Nội, Thành Phố Hồ Chí Minh?

Mùa lũ là thời điểm cá chốt xuất hiện nhiều nhất. Bạn có thể dễ dàng tìm mua tại tại những chợ địa phương, siêu thị, cửa hàng tiện lợi trên khắp địa bàn Hà Nội và TP. HCM. 

Hiện nay, cá chốt được nuôi công nghiệp rất nhiều, có thể cung cấp số lượng lớn ra thị trường .

Cá chốt giá bao nhiêu tiền 1 kg

Vì thế, các bạn không cần lo lắng việc trái mùa lũ sẽ không được thưởng thức những món ăn làm từ cá chốt trứ danh này. 

8. Cá chốt giá bao nhiêu tiền 1 kg? 

Cá chốt nằm trong danh sách những loại cá ngon nhất miền Tây Nam Bộ nhưng giá cả lại cực kỳ phải chăng. Chỉ dao động khoảng từ 180k đến 200k cho 1 kg mà thôi.

5 / 5 ( 1 vote )
Quang Huy

Quang Huy

Chào mọi người, mình là Quang Huy! Đầu tiên mình xin cảm ơn các bạn đã ghé thăm trang của chúng mình. Cũng như các bạn, mình rất yêu động vật, đặc biệt là chó mèo. Đối với mình, thú cưng không chỉ là để làm cảnh hay giữ nhà mà chúng còn là những người bạn trung thành của chúng ta. Chính vì thế, thời gian qua mình đã dành khá nhiều thời gian để tìm hiểu về các giống chó, mèo từ nhiều nguồn thông tin khác nhau, thế nhưng chưa có một trang web nào cung cấp đầy đủ thông tin về chúng cũng như cách thức chăm sóc mà mình cần tìm hiểu. Vì vậy mình quyết định tự tổng hợp tất cả những thông tin hữu ích và thật chi tiết về các giống chó mèo, chim cảnh… để chúng ta cùng nhau tìm hiểu, đồng thời giúp các bạn hiểu thêm về thú cưng mà mình đang nuôi để chăm sóc chúng tốt hơn.

Related Posts

cá chuột sao

Cá Chuột Sao giá bao nhiêu tiền? Ăn gì? Bán ở đâu rẻ?

June 19, 2022
0

Với nhiều năm kinh nghiệm nuôi thuỷ sinh, cá nhân mình thấy cá chuột sao khá dễ nuôi lâu dài....

cá nục gai

Cá Nục Gai nấu gì ngon? Giá bao nhiêu tiền? Mua ở đâu?

June 2, 2022
0

Nhắc tới những món hải sản dễ ăn lại bổ dưỡng, người ta sẽ nhớ ngay đến cá nục gai....

cá tỳ bà bướm

Cá Tỳ Bà Bướm ăn gì? Giá bao nhiêu tiền? Bán ở đâu?

June 1, 2022
0

Cá tỳ bà bướm nghe tên thì rất mỹ miều nhưng thực chất trông vẻ ngoài chúng khá “hổ báo”...

Load More
Next Post
cá thiều

Cá Thiều là cá gì? Giá bao nhiêu tiền? Mua, Bán ở đâu

cá sóc

Cá Sóc làm món gì ngon? Giá bao nhiêu tiền? Mua ở đâu

Mua, bán cá trèn ở đâu tại Hà Nội

Cá Trèn làm món gì Ngon? Giá bao nhiêu tiền? Mua ở đâu

Xem Nhiều Nhất

  • cá hồng vĩ

    Cá hồng vĩ mỏ vịt ăn gì? Giá bao nhiêu? Nuôi thế nào? Bán ở đâu?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cá Huyết Long giá bao nhiêu tiền? Nuôi thế nào? Địa chỉ mua bán uy tín

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 12 loại cá cảnh dễ nuôi không cần Oxy cho người mới tập nuôi

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Chim Đại Bàng giá bao nhiêu? Mua, Bán ở đâu rẻ? Cách nuôi?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 10 Loài ong phổ biến nhất ở Việt Nam và trên Thế giới

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Thiến (Triệt sản) mèo ĐỰC, CÁI ở đâu an toàn? GIÁ bao nhiêu tiền

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
ADVERTISEMENT

Về Chúng Tôi

Vương Quốc Loài Vật

Chuyên trang chia sẻ và cung cấp các kiến thức mới nhất về tất các các loài động vật

Danh Mục

DMCA.com Protection Status

Bài viết mới nhất

cá chuột sao

Cá Chuột Sao giá bao nhiêu tiền? Ăn gì? Bán ở đâu rẻ?

June 19, 2022
cá nục gai

Cá Nục Gai nấu gì ngon? Giá bao nhiêu tiền? Mua ở đâu?

June 2, 2022
  • Giới thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Điều Khoản Sử Dụng
  • Liên Hệ

© 2018 Bản quyền thuộc về Vương Quốc Loài Vật.

No Result
View All Result
  • Home
  • Chó
  • Mèo
  • Cá
  • Chim
  • Rắn
  • Chuột
  • Rùa
  • Tin Tức

© 2018 Bản quyền thuộc về Vương Quốc Loài Vật.